If you walk right in off the street Take the load right off your feet

Mama bring a menu right to your seat But the bill of fare be short and sweet

Won't find no etoufee Mama never ever could cook that way

She on the same regime No neuavo quiseen

She cook gumbo...A mighty rad gumbo

It's the only way you can go

Down at the club Rad gumbo

Heads and shells they go in the stock She stirs the brew and really rocks

One gallon tailfish stock of water Man this gumbo's made to order

Two cloves of garlic finely chopped Man this party just Can't be stopped

Mama's pots a boilin' band starts to blow Piano keys flyin' like Fats Domino

She cook gumbo...A mighty rad gumbo

It's the only way you can go

Down at the club Rad gumbo

Oh no no escargo no cor-don-blu

This aint' the place to go lookin' for beef stew

But if you like tender shrimp n' rice

If you think you can stand the spice

She cook gumbo...A mighty rad gumbo

Now the people come from miles around Dig what Mama's puttin' down

Everybody knows her name She in the seafood hall of fame

I gotta get that recipie If it means the death of me

Get my spy boy to sneak a look In Mama's book

She cook gumbo...A mighty rad gumbo    \

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Down at the club Rad gumbo             /